Como trabajar en condiciones de máxima esterilidad.
En los laboratorios, los microbiólogos o los micólogos trabajan en un espacio llamado sala blanca donde los niveles de contaminación son muy bajos. A veces en lugar de una sala blanca trabajan en una cabina esteril o cabina de flujo laminar.
Naturalmente en casa no disponemos de tales instalaciones, pero necesitaremos un espacio de trabajo que nos permita trabajar en condiciones de más o menos estériles.
Los micólogos aficionados recuren a soluciones menos sofisticadas, a veces muy rudimentarias (y no sé cómo de eficientes), a veces ingeniosas.
La cabina estéril no tiene que ser una obra de arte, tiene que ser eficiente:
Si busca en internet podrá encontrar varias soluciones, como por ejemplo esta cabina estéril en Laos:
O, en 
, esta caja de guantes utilizada para la micropropagación de las orquídeas.
Pero no subestime el poder del AGUA OXIGENEDA en su laboratorio. Le ayudará a eliminar 99,99% de bacterias y esporas, y podrá trabajar incluso sin una caja de guantes.
He aquí la lista con los materiales necesarios. Como ya verás la mayoría ya las tienes. Las otras valen muy poco. Algunas a lo mejor no sabes que son pero ya te lo explicaré. Otras a lo mejor no sabes de donde comprarlas, pero aquí encontrarás toda la información que necesitas.
| en el laboratorio | para propagar el micelio | para preparar el inoculo | para el substrato en masa | para fructificar |
|---|---|---|---|---|
| alcohol sanitario | placas de petri | tarros de vidrio | bolsas de plastico | un rincon a la trastera |
| agua oxigenada (H2O2) | agar-agar | polyfil o poliester (o sea: relleno de almohadas) | contenedor para la pasteurización | una luminaria fluorescente |
| bisturi y hojas | dextrosa | grano de centeno | malla para escurir la paja | lamina de plastico "cubretodo" |
| mechero o soplete | extracto de malta | o grano de mijo | paja de trigo | ventilador |
| jeringuilla de plastico | levadura de cerveza en copos | o grano de trigo | alfalfa | humidificador |
| termometro de cocina | harina de avena | termometro | termometro | termometro |
| caja de guantes | una caja para incubar el micelio | una estanteria, una despensa, un viejo armario para incubar el inoculo | un rincon oscuro a la trastera para incubar la paja | higrometro |
Ademas necesitaras:
- un cuaderno (para apuntarlo todo: fechas, recetas, cantidades)
- etiquetas y rotulador - utilizo cinta de carrocero - (para etiquetarlo todo)
