¿Por qué cultivarlas?
- Porque es instructivo y divertido
- Porque aunque lo parezca difícil, no lo es.
- Porque no necesitas mucho espacio. En una superficie de menos de 2m2 (mas un pequeño laboratorio), y con una inversión mínima, llegué a cosechar hasta 10kg en una semana (que puede ser una desgracia porque nadie no puede comer tanto en tan poco tiempo. Suerte con los amigos.)
- Porque salen como las setas. A veces, si las condiciones les son favorables empiezan a salir antes de ponerlas en condiciones de fructificar.
- Porque tendrás siempre setas frescas y a mano.
- Porque contrario a lo que podrías pensar cultivar setas es muy limpio.
- Porque .....si todavía no estás convencido, mira esto:
Paul Stamets habla de 6 maneras en que los hongos pueden salvar al mundo:
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